Receita de Cookie Americano com Gotas de Chocolate
Um clássico das receitas dulisos! Crocante por fora, macio por dentro e recheado com muitas gotinhas de chocolate especiais. Ideal para um lanchinhos da tarde ou para acompanhar um filminhos.
Tempo de preparo
- Total: aproximadamente 40 minutos
- Preparo: 20 minutos
- Forno: 20 minutos
Ingredientes
- 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g de gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Misture a manteiga e os açúcares: Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o refinado até formar um creme claro.
- Adicione o ovo e a baunilha: Misture bem até incorporar.
- Acrescente os ingredientes secos: Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione à mistura. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Coloque as gotas de chocolate: Misture delicadamente até que fiquem bem distribuídas na massa.
- Modele os cookies: Com uma colher, faça bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
- Sirva: Espere esfriar um pouco e aproveite seus cookies crocantes por fora e macios por dentro!
Informações nutricionais
Valores aproximados por cookie (sem recheios extras).
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 27 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 9 g |